食器・調理器具がわかる辞典 「チョコレートフォーク」の解説 チョコレートフォーク【chocolate fork】 チョコレートのトリュフやボンボンにチョコレートをコーティングするときに用いる器具。先端は丸形やフォーク形などになっている。材料をフォークにのせて溶かしたチョコレートにくぐらせる。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報