… 現在の家庭用としては次の4種類が基本になっている。(1)テーブルスプーン 食卓用スプーンの基本で,スープ,ライス料理をはじめ,多用途に用いる。平均的なものは全長22cm,容量18mlであるが,最近はやや小ぶりになっている。…
※「テーブルスプーン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...