デキストロース（その他表記）dextrose

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デキストロース
dextrose

右旋糖の意味。D-グルコースであるブドウ糖の比旋光度が，果糖の左旋性に対して，右旋性であることから名づけられた。 (→グルコース )

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

デキストロース

　→グルコース

出典　朝倉書店