でんぷんだんご

デジタル大辞泉プラス「でんぷんだんご」の解説

北海道斜里郡小清水町のご当地グルメ。道東地方で古くから作られている、ジャガイモの澱粉を主原料とする団子をアレンジしたもの。団子に煮豆と煮汁を入れて鉄板の上で焼きあげる。

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