どしもち

デジタル大辞泉プラス「どしもち」の解説

大分県の郷土菓子。サツマイモの粉をこねた生地で輪切りのサツマイモを包み、せいろで蒸したもの。外の皮も中の餡もサツマイモであることから「同士もち」が訛って「どしもち」となった。「どしあんもち」とも。

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