ハイカカオチョコレート（読み）はいかかおちょこれーと（その他表記）High Percentage Cacao Chocolate

知恵蔵mini

ハイカカオチョコレート

カカオ分70%以上のチョコレート。難消化性のタンパク質｢カカオプロテイン｣やポリフェノールの一種である｢カカオポリフェノール｣が多く含まれることから、便秘改善や認知症予防、高血圧予防などの美容・健康効果が期待できるとされる。

(2016-2-8)

出典　朝日新聞出版