食器・調理器具がわかる辞典 「バターカーラー」の解説 バターカーラー【butter curler】 ？形やL字形の金属のへらに細かい波状の刃がついていて、バターを薄く削り取ってカールさせる調理器具。削ったバターには平行な筋が付いている。バターをテーブルに供する際にこれを用いて丸めると、見た目も美しく塗りやすい形状になる。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
