バナナポーク

デジタル大辞泉プラス「バナナポーク」の解説

銘柄豚肉のひとつ。フィリピン産の乾燥バナナを与えて育てることにより、アミノ酸成分が多く臭みの少ないやわらかな肉に仕上げる。飼育地は主に茨城県、千葉県。

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