栄養・生化学辞典 「パッフィング」の解説 パッフィング 膨化ともいう．物体内部に多くの空間を作る操作で，たとえばコーンをポップコーンにするといった操作． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
