パルブアルブミン（英語表記）parvalbumin

デジタル大辞泉「パルブアルブミン」の意味・読み・例文・類語

カルシウム結合たんぱく質に分類される低分子量のアルブミン。脊椎動物の筋肉に多く含まれる。魚類の代表的なアレルゲンとしても知られる。

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