ひだの涼風（読み）ひだのりょうふう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「ひだの涼風」の解説

岐阜の日本酒。精米歩合55％で仕込む純米吟醸酒。夏季限定品。原料米はひだほまれ。仕込み水は北アルプスの伏流水。蔵元の「蒲酒造場」は宝永元年(1704)創業。所在地は飛騨市古川町壱之町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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