ビタミンB12欠乏

栄養・生化学辞典「ビタミンB12欠乏」の解説

　コバラミン欠乏，シアノコバラミン欠乏ともいう．ビタミンB₁₂の欠乏のことで，成長遅延，肝臓，心臓，腎臓などの脂肪変性，貧血，末梢神経障害などを起こす．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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