ピリドキシン5'リン酸

栄養・生化学辞典「ピリドキシン5'リン酸」の解説

　C₈H₁₂NO₆P(mw249.16)．

　ピリドキソールがリン酸エステル化されたもので，酸化されてピリドキサール5^′-リン酸となりアミノトランスフェラーゼなどの補酵素として働く．ビタミンB₆の貯蔵形態でもある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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