栄養・生化学辞典 「ピロール化合物」の解説 ピロール化合物 上図のピロールのような構造をピロール環といい,この環が四つメチレン基を介して結合し(テトラピロール),さらに閉環してできた化合物がある.ヘムなどがその例. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報