食器・調理器具がわかる辞典 「フィッシュフォーク」の解説 フィッシュフォーク【fish fork】 魚料理を食べる際に使用するフォーク。ミートフォークより短めで、区別のため柄(え)に彫刻を施すことが多い。フィッシュナイフと対で用いる。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
