フィロキノン当量

栄養・生化学辞典「フィロキノン当量」の解説

　ビタミンK活性を示す物質は複数あるので，その活性をフィロキノン（ビタミンK₁）の活性相当量で示したもの．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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