百科事典マイペディア 「フェンネルシーズ」の意味・わかりやすい解説 フェンネルシーズ ウイキョウの果実。ケーキ,甘味漬物,魚料理のソース,リキュール,キャンディの香料に使うほか,薬用として健胃・去痰(きょたん)剤などに用いられる。 出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報