ブラウンシュガー（その他表記）brown sugar

デジタル大辞泉

ブラウン‐シュガー（brown sugar）

黒砂糖のこと。

出典　小学館

デジタル大辞泉プラス

ブラウン・シュガー〔曲名〕

イギリスのロック・バンド、ローリング・ストーンズの曲。1971年に発表したシングル。全英第2位・全米第1位を獲得。同年リリースのアルバム「スティッキー・フィンガーズ」に収録されており、同アルバムは全英・全米ともに第1位をに輝いた。「ローリング・ストーン」誌が選ぶ最も偉大な500曲第495位。原題《Brown Sugar》。

ブラウンシュガー〔商品名〕

カルビー株式会社が販売するシリアルの商品名。ブラウンシュガーで甘味をつけている。牛乳をかけて食べる。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内のブラウンシュガーの言及

【黒砂糖】より

…かりん糖，あめ玉，ようかんなどの菓子類に用いられる。似たような製品として欧米にブラウンシュガーがあるが，これは分蜜糖に蜜を添加して作るもので，風味は似ているが製法はまったく異なる。【貝沼 圭二】。…

※「ブラウンシュガー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」