ブルー・デ・コース

デジタル大辞泉プラス「ブルー・デ・コース」の解説

《Bleu des Causses》フランスのルエルグ地方（AOC指定地域）で生産されるチーズ。1979年、AOC取得。形は円筒状。青カビタイプ。

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