プテロイルグルタミン酸ヒドロラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　プテロイルグルタミン酸加水分解酵素，プテロイルポリグルタミン酸加水分解酵素，プテロイルポリグルタミン酸ヒドロラーゼともいう．葉酸とグルタミン酸が縮合した化合物を加水分解して，グルタミン酸と葉酸，もしくは葉酸にグルタミン酸が一つ縮合した化合物にする反応を触媒する酵素．カルボキシペプチダーゼの一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...