プリマスロック種（読み）プリマスロックしゅ（その他表記）Plymouth Rock

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

プリマスロック種
プリマスロックしゅ
Plymouth Rock

アメリカ原産の卵肉兼用の鶏の一品種。羽色は白色地に黒い横縞斑がある。特に，突然変異により生じたといわれる内種のホワイトロック (白色プリマスロック) は肥育性がよいことから，近年アメリカでブロイラー生産用の雌系統としてよく用いられるようになり，肥育能力の改善が行われ，ホワイトコーニッシュとの一代雑種がブロイラーの大半を占めるようになった。日本にも古くから輸入され，産卵用に改良された。

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