ペンネ・アラビアータ

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ペンネ・アラビアータ

パスタ料理の一種。ゆでたペンネを、とうがらしの辛みをきかせたトマトソースで和えたもの。◇「penne all'arrabbiata（イタリア）」から。「アラビアータ」は「怒った」の意。

出典　講談社