ホワイトロック種(読み)ホワイトロックしゅ(その他表記)White Rock

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ホワイトロック種」の意味・わかりやすい解説

ホワイトロック種
ホワイトロックしゅ
White Rock

鶏の一品種。卵肉兼用種横斑プリマスロックから突然変異により生じたといわれ,最近まで白色プリマスロック White Plymouth Rockといわれていた。肥育性がよいことから近年アメリカブロイラー生産用の雌系統としてよく用いられるようになって,肥育能力の改善が行われ,ホワイトコーニッシュとの一代雑種が現在アメリカのブロイラーの大半を占めるようになった。

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