ポリデキストロース

デジタル大辞泉 「ポリデキストロース」の意味・読み・例文・類語

ポリデキストロース（polydextrose）

ぶどう糖を消化吸収しにくい形に変えた物質。水に溶けやすいため、食物繊維として健康飲料に使用される。

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