マイケルブース（その他表記）Michael Booth

現代外国人名録2016

マイケル ブース
Michael Booth

職業・肩書

フードジャーナリスト,トラベルジャーナリスト

国籍

英国

生年月日

1971年

出生地

サセックス

受賞

ギルド・オブ・フードライター賞〔2010年〕

経歴

フードジャーナリスト、トラベルジャーナリストとして活動。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーで1年間の修業後、ミシュラン三ツ星レストラン、ジョエル・ロブションの「ラトリエ」で料理人として働いた経験を持つ。日本の食文化を100日間滞在して取材した「Sushi and Beyond」は各国で翻訳される。日本でも「英国一家、日本を食べる」「英国一家、ますます日本を食べる」のタイトルで、翻訳の食紀行としては異例の10万部を超えるベストセラーとなり、NHKでテレビアニメ化もされた。他の著書に「英国一家、フランスを食べる」がある。

出典　日外アソシエーツ「現代外国人名録2016」