コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

みかけの可消化エネルギー

1件 の用語解説(みかけの可消化エネルギーの意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

みかけの可消化エネルギー

 食物の燃焼熱のうち,それを食べたときに糞に排泄される物質の燃焼熱を差し引き,それを摂取した食品の燃焼熱で割った値を100倍したもの.食物を摂取しなくても糞が排泄されるので,その分は本来食物に由来しないという考えで「みかけの」可消化エネルギーとよばれる.食物を摂取しないときに排泄される糞の燃焼熱を補正すると真の可消化エネルギーが求められる.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

みかけの可消化エネルギーの関連キーワード燃焼熱アトウォーター係数エネルギー価エネルギー含量救荒食品正味エネルギー生理的燃焼熱代謝エネルギー単食性昆虫みかけの消化-吸収率

今日のキーワード

パラチオン、パラチオンメチル

パラチオンは無色で油状の液体、パラチオンメチルはコハク色の液体。ともに毒性が強く、有機リン系殺虫剤として使用された。50年代以降、稲の害虫被害を防ぐことが確認され、広く導入された。しかし、農民の中毒死...

続きを読む

コトバンク for iPhone