もみじのてんぷら

デジタル大辞泉プラス「もみじのてんぷら」の解説

大阪府箕面市の郷土銘菓。一行寺楓の葉を一年塩漬けにし、小麦粉、砂糖、胡麻などで揚げたもの。紅葉の名所である箕面大滝に通じる滝道沿いの店舗で提供されている。

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