モール破砕限界（その他表記）Mohr's fracture criterion

法則の辞典「モール破砕限界」の解説

モールの理論＊および，モール‐クーロンの破壊基準＊を参照．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...