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アポフェリチン

栄養・生化学辞典の解説

アポフェリチン

 体内で鉄を貯蔵するタンパク質の代表的なもの.腸粘膜,肝臓,脾臓,骨髄,網内系細胞などに存在する.鉄と結合した形はフェリチンという.腸粘膜のアポフェリチンは鉄の吸収に関与するとされている.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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