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イッポンシメジ(一本占地) イッポンシメジ Rhodophyllus sinuatus

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

イッポンシメジ(一本占地)
イッポンシメジ
Rhodophyllus sinuatus

担子菌類マツタケ目イッポンシメジ科。広葉樹林下の地上に生える毒菌。黄灰色で傘の径は5~15cm。全体の高さは5~10cm。茎は白い。胞子紋はピンク。本州,北海道北アメリカに分布する。

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世界大百科事典 第2版の解説

イッポンシメジ【イッポンシメジ(一本占地) Rhodophyllus sinuatus (Fr.) Sing.(=Entoloma sinuatum (Fr.) Quél.)】

担子菌類ハラタケ目イッポンシメジ科の毒キノコ北半球の温帯以北に分布する。高さ10~13cmほど,かさは5~15cm,淡い灰黄白色,ひだははじめ白く後に淡桃色になり,縁は波形,茎は縦に裂ける。胞子紋は淡桃色~淡肉色,胞子は五~六角形。秋,雑木林の地上に1本ずつ生える。近縁の毒キノコでかさが薄ねずみ色のクサウラベニタケR.rhodopolium (Fr.) Quél.(イラスト)とともにホンシメジ(シメジ)に似るので,誤って食べて中毒する人がきわめて多い。

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世界大百科事典内のイッポンシメジ(一本占地)の言及

【キノコ(菌∥蕈∥茸)】より

…また後者には胃腸障害,神経系統をおかすものなどがあり,中毒症状もさまざまである。以上のことから見て,第1に致命的な猛毒菌としてドクツルタケ(シロタマゴテングタケを含めて),致命的ではないが中毒件数がとくに多いツキヨタケ,イッポンシメジ(クサウラベニタケを含めて),カキシメジ(マツシメジを含めて)などの見分け方を衆知すれば,日本のキノコ中毒者の数は現在の1/3~1/4に減るであろう。 ドクツルタケは日本における代表的猛毒菌で,茎の根もとに袋状のつぼがあり,上の方に膜質のつばがある。…

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