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エネルギーコントロール食

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栄養・生化学辞典の解説

エネルギーコントロール食

 エネルギーの過剰摂取が特に悪影響を及ぼす疾患,例えば糖尿病などのときに,エネルギーの摂取を制御する目的で調製される食事.

出典|朝倉書店
栄養・生化学辞典について | 情報

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