オクタコサノール（英語表記）octacosanol

デジタル大辞泉の解説

小麦胚芽や野生植物のワイルドライスなどに微量に含まれている物質。渡り鳥のエネルギー源と考えられている。

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　C₂₈H₅₈O (mw410.77)．CH₃(CH₂)₂₆CH₂OH．

　植物ワックスの一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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