デジタル大辞泉 「カイエンペッパー」の意味・読み・例文・類語 カイエン‐ペッパー（cayenne pepper） 辛味の特に強い赤トウガラシ粉。肉料理の調味や各種ソースに用いられる。南アメリカの都市カイエンヌにちなんだ名。カイエンヌペッパー。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
