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カラハツタケ(辛初茸) カラハツタケ Lactarius torminosus

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

カラハツタケ(辛初茸)
カラハツタケ
Lactarius torminosus

担子菌類マツタケ目ベニタケ科のキノコ。傘は中央がくぼんでいて一見漏斗状であるが,縁は下垂している。径3~14cm,表面は白色ないし淡桃色,ひだは垂生して白色。胞子紋も白色。茎は4~8cm,径1~2.5cm,傷つけると白い汁が出る。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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