カルボキシル末端（読み）カルボキシルマッタン

デジタル大辞泉

カルボキシル‐まったん【カルボキシル末端】

⇒C末端

出典　小学館

栄養・生化学辞典

カルボキシル末端

　カルボキシ末端，C末端，C末端残基，C末端アミノ酸残基ともいう．ペプチド鎖の遊離の-COOHのある末端．タンパク質は生合成の際，アミノ末端から合成されるので，カルボキシル末端は最後に合成される側になる．天然のタンパク質やペプチドではアミド化されている場合もある．

出典　朝倉書店