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キーマカレー keema curry

デジタル大辞泉の解説

キーマ‐カレー(keema curry)

《キーマはヒンディー語などでひき肉の意》みじん切りにした野菜とひき肉をいためて作る、汁気の少ないカレー。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

キーマカレー

ひき肉のカレー。◇「キーマ」はヒンディー語で「ひき肉」の意。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

キーマカレー【keema curry】

〔キーマはヒンディー語で細かい物の意〕
挽き肉のカレー。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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