ケト酸脱水素酵素

栄養・生化学辞典「ケト酸脱水素酵素」の解説

　ピルビン酸や2-オキソグルタル酸（α-ケトグルタル酸）を基質として脱水素と脱炭酸を行う反応を触媒する酵素．複合体を形成しており，CoA，NADを必要とする．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...