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シャシリック 〈ロシア〉shashlïk

デジタル大辞泉の解説

シャシリック(〈ロシア〉shashlïk)

ロシア料理の一。羊肉串焼き

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

シャシリック【shashlyk(ロシア)】

ロシア料理の一つ。羊肉を大きな角切りにして(くし)焼きにしたもの。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

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