シュークルート（英語表記）〈フランス〉choucroute

デジタル大辞泉「シュークルート」の意味・読み・例文・類語

１「ザウアークラウト」に同じ。
２ザウアークラウトをソーセージやベーコン、豚のすね肉などとともに煮て、ゆでたジャガイモをつけ合わせた、フランス東部アルザス地域の料理。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

サワークラウト。⇒サワークラウト

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...