シュークルート（英語表記）〈フランス〉choucroute

デジタル大辞泉「シュークルート」の意味・読み・例文・類語

１「ザウアークラウト」に同じ。
２ザウアークラウトをソーセージやベーコン、豚のすね肉などとともに煮て、ゆでたジャガイモをつけ合わせた、フランス東部アルザス地域の料理。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

サワークラウト。⇒サワークラウト

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...