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シリコンスチーマー silicone steamer

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

シリコンスチーマー【silicone steamer】

電子レンジで蒸すのに用いるシリコン製の器。湯を沸かす必要もなく、蒸し器を用いるよりも短時間で手軽に蒸すことができる。油を使わない料理法が昨今の健康志向に合い普及した。スペインルクエ社が2008年に発売した「スチームケース」を皮切りに「シリコンスチームなべ」「シリコン調理ケース」などの商品名で販売される。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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