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シンメンタール種 シンメンタールしゅSimmenthal

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

シンメンタール種
シンメンタールしゅ
Simmenthal

スイス西部,シンメンタール地方原産の牛の品種。温和な顔つきをした大型の牛で乳,肉,役の3用途兼用種。熊本の褐毛和種の改良に用いられた。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について | 情報

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