コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

スペアリブ spareribs

栄養・生化学辞典の解説

スペアリブ

 ブタのばらといわれる骨付ベーコンの肋骨の部分を肋間筋骨とともにとり分けたもので,骨と肉が一緒になった状態で販売される.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

スペアリブ【spareribs】

豚の骨付き肋肉あばらにく。煮込みやローストにする。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

スペアリブの関連キーワードロースト豚肉

スペアリブの関連情報