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ズブロッカ 〈ロシア〉zubrovka

大辞林 第三版の解説

ズブロッカ【zubrovka】

ウオツカの一。コウボウ(香茅)を浸して香りをつけたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

飲み物がわかる辞典の解説

ズブロッカ【Żubrówka(ポーランド)】


ポーランドのポルモス・ビアリストック社が製造するウオッカの商標名。ポーランドの世界遺産ビアウォビエジャの森で採取した、イネ科の多年草のバイソングラスという香草をウオッカに浸漬したもの。ボトルにはその香草が1本入っている。薄い黄緑色で、独特の甘い芳香がある。アルコール度数は40度。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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