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ズブロッカ ズブロッカ〈ロシア〉zubrovka

デジタル大辞泉の解説

ズブロッカ(〈ロシア〉zubrovka)

《「ズブロウカ」とも》ウオツカの一種。香草を浸して香りをつけたもの。

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大辞林 第三版の解説

ズブロッカ【zubrovka】

ウオツカの一。コウボウ(香茅)を浸して香りをつけたもの。

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飲み物がわかる辞典の解説

ズブロッカ【Żubrówka(ポーランド)】


ポーランドのポルモス・ビアリストック社が製造するウオッカの商標名。ポーランドの世界遺産ビアウォビエジャの森で採取した、イネ科の多年草のバイソングラスという香草をウオッカに浸漬したもの。ボトルにはその香草が1本入っている。薄い黄緑色で、独特の甘い芳香がある。アルコール度数は40度。

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