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タンパク質必要量

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栄養・生化学辞典の解説

タンパク質必要量

 所要量と区別して必要量という場合は,その量以下を摂取したときにはタンパク質の欠乏を起こす量.多くの場合,あるグループ平均必要量を示す.

出典|朝倉書店
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