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チカダイ(読み)ちかだい

日本大百科全書(ニッポニカ) 「チカダイ」の意味・わかりやすい解説

チカダイ
ちかだい

アフリカ原産の淡水魚ティラピアの1種。日本移入養殖もされており、イズミダイの名もある。

[編集部]

出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

世界大百科事典(旧版)内のチカダイの言及

【ティラピア】より

…近年,日本で盛んに養殖が行われているのはT.niloticaという種類でやはりアフリカ原産だが,全長50cmとさらに大型になる種である。成長が早く,美味で,一見クロダイのようなので,チカダイ(イラスト),イズミダイの名で出荷され,刺身で賞味されている。【清水 誠】。…

※「チカダイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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