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ハリエダケカビ(針枝毛黴) ハリエダケカビChaetostylum

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ハリエダケカビ(針枝毛黴)
ハリエダケカビ
Chaetostylum

藻菌類ケカビ目エダケカビ科。低温を好むカビで,冷蔵している食肉などに生じることがある。胞子嚢柄の頂端にはケカビのそれと同様の胞子嚢を生じるが,中間のところどころにふくらみを生じ,その上に細い枝が数本出て,これらの小枝の上に数個の小胞子嚢をつける。小枝の先端は刺針状にとがる。無害とされているが,低温を好むことで注目されている。

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