ビールサーバー（その他表記）beer server

食器・調理器具がわかる辞典

ビールサーバー【beer server】

ビールをグラスやジョッキに注ぐ器具。ビールの入っている樽などの容器に炭酸ガスを送り込み、その圧力によって中のビールが出てくる仕組みになっている。飲食店で使われる業務用のものが一般的だが、家庭用のものも販売されている。◇「ビアサーバー」ともいう。

出典　講談社