コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

フィッシュスティック

栄養・生化学辞典の解説

フィッシュスティック

 フライにする目的で,魚肉,もしくはすり身を一定の形に成形して凍結したもの.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報