フォンデュ鍋(読み)フォンデュなべ

食器・調理器具がわかる辞典 「フォンデュ鍋」の解説

フォンデュなべ【フォンデュ鍋】

フォンデュ用の鍋。チーズフォンデュに用いる耐熱陶製やほうろう引きのもの、ミートフォンデュに用いる銅など金属製のものをいうことが多い。卓上で用いる熱源セットになったものもある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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