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フォンデュ鍋 フォンデュなべ

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

フォンデュなべ【フォンデュ鍋】

フォンデュ用の鍋。チーズフォンデュに用いる耐熱陶製やほうろう引きのもの、ミートフォンデュに用いる銅など金属製のものをいうことが多い。卓上で用いる熱源とセットになったものもある。

出典|講談社
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