フォンデュ鍋（読み）フォンデュなべ

食器・調理器具がわかる辞典「フォンデュ鍋」の解説

フォンデュ用の鍋。チーズフォンデュに用いる耐熱陶製やほうろう引きのもの、ミートフォンデュに用いる銅など金属製のものをいうことが多い。卓上で用いる熱源とセットになったものもある。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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