ボージョレヌーボー(英語表記)Beaujolais Nouveau

大辞林 第三版の解説

ボージョレヌーボー【Beaujolais Nouveau】

フランスのボージョレ地区の当年産のガメイ種の赤ワインで、特に仕込んでから二か月足らずの新酒。毎年11月の第三木曜日が解禁日。

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精選版 日本国語大辞典の解説

ボージョレ‐ヌーボー

〘名〙 (Beaujolais nouveau)⸨ボジョレー‐ヌーボーフランスのブルゴーニュ地方ボージョレ地区で、ガメイ種のぶどうから造られるワインの新酒。一一月の第三木曜日が解禁日。

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